無意間從網路上找到茅屋乳酪的做法後,
便一直想像他的美味;

爲了迎接窯烤麵包的到來,
上禮拜六一早(真的很早),
沒刷牙洗臉就蓬頭垢面的,
展開賢慧的一面!!



牛奶加熱到50度.

夏天牛奶大缺貨,只好在便利商店入手.




熄火後,
邊攪拌邊加入鮮榨的檸檬汁.





然後,
就開始分離囉.....


擺個20-30分,裝入過濾布,濾出乳清.



還看得到檸檬果肉...



這是號稱營養價值相當高的乳清,
是養成肌肉的好東西;

有興趣的猛男或是立志當猛男,
請跟我連絡!!




加點蜂蜜,攪拌調味.




裝盒後,冷藏約一小時就可以享用囉!!


這次檸檬汁是量其約(會作菜的都是這樣量其約),
沒有按照食譜來走,
不過微酸的口味我很愛,
還帶有檸檬果肉,
連單吃都順口不膩!!


所以,
已經去COSTCO搬了巨人號的牛奶,
打算作來分送囉!!

要的喊聲ㄟ.))))))









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How*young

Howyoung 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

禁止留言
  • srometw
  • 之前看過一個免烤的生起司蛋糕食譜,
    就是用牛奶加檸檬汁去產生起司…
    我是偷懶,直接用cream cheese來做…

    雖然我是有想當猛男啦!
  • 猛男喔....那你加油點ㄟ!!

    Howyoung 於 2010/08/27 06:42 回覆

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