吃喝。淡水。金枝紅糟肉圓

金枝在九份也有家
味道跟家鄉味比較近
缺點是沒有附清湯

上台北後還是愛吃家鄉的肉圓
除了內餡味太複雜外
部分也是醬料的關係
家鄉用的是黑白醬料
跟北部有很大不同

而且在家鄉會有一碗清湯
我喜歡先把肉圓皮吃掉
再將湯倒進有內餡跟調味料的碗裡

這樣的吃法
才會有吃完的滿足感