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無意間從網路上找到茅屋乳酪的做法後,
便一直想像他的美味;
爲了迎接窯烤麵包的到來,
上禮拜六一早(真的很早),
沒刷牙洗臉就蓬頭垢面的,
展開賢慧的一面!!
牛奶加熱到50度.
夏天牛奶大缺貨,只好在便利商店入手.
熄火後,
邊攪拌邊加入鮮榨的檸檬汁.
然後,
就開始分離囉.....
擺個20-30分,裝入過濾布,濾出乳清.
還看得到檸檬果肉...
這是號稱營養價值相當高的乳清,
是養成肌肉的好東西;
有興趣的猛男或是立志當猛男,
請跟我連絡!!
加點蜂蜜,攪拌調味.
裝盒後,冷藏約一小時就可以享用囉!!
這次檸檬汁是量其約(會作菜的都是這樣量其約),
沒有按照食譜來走,
不過微酸的口味我很愛,
還帶有檸檬果肉,
連單吃都順口不膩!!
所以,
已經去COSTCO搬了巨人號的牛奶,
打算作來分送囉!!
要的喊聲ㄟ.))))))
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